被选为泡菜的五大健康食品之一

全世界最健康的食物

由于对国际美食的兴趣渐浓，虽然在自己的厨房并不容易找到其他国家文化所需的食材烹调，但好消息是，正巧你所喜欢的食材很多都是对健康有莫大益处。

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琼·雷蒙德（Joan Raymond）曾于《新闻周刊》（Newsweek）、《健康》(Health)及其他国家刊物撰写有关卫生和科学 的文章。这些食谱是出自《全世界最棒的食谱》 （The Best Recipes in the World）的作者、《纽约时报》食品专栏作家 马克比特曼 (Mark Bittman)。

※美国：健康网站
http://eating.health.com/2008/02/01/worlds-healthiest-foods-kimchi-korea/