乳酸菌评比

乳酸菌评比

针对具代表性的泡菜乳酸菌进行评比

产品	生物节律公司泡菜乳酸菌（涂层白泡菜乳酸菌）	其他厂商乳酸菌（非涂层、涂层乳酸菌）
特征	将泡菜中的乳酸菌分离并断定出来，直接把泡菜作为乳酸菌食物，进行发育、增殖的乳酸菌	将泡菜或植物中的乳酸菌分离并断定出来，用牛奶或糖类发育、增殖的乳酸菌
乳酸菌栖息场所	泡菜（白菜、萝卜、大蒜、生姜、葱、盐等）: 天然抗生素	牛奶、葡萄糖、果糖、砂糖、糖醇等
主要功能	清肠作用（将肠道变得干净）加强免疫力（泡菜乳酸菌产生100%细菌素）预防并改善非典、禽流感预防并改善血栓症抗癌、抵抗耐药性突发变异	清肠作用（将肠道变得干净）加强免疫力（泡菜乳酸菌产生100%细菌素）
产品成分特点	泡菜发酵物：生成细菌素、有机酸、维生素b族等所有乳酸菌的代谢产物
服用后短时间内效果	清除宿便（清除小肠内食物残渣、有害菌，改善产生有害气体的症状）改善便秘症状（充分排出有机酸和生理活性物质，促进肠道蠕动运动）	清除宿便（清除小肠内食物残渣、有害菌，改善产生有害气体的症状） – 定量摄取时而言
抵抗有害菌	预防及改善食物中毒的效果强	预防及改善食物中毒的效果弱
大肠菌等对有害菌的杀菌作用	30分钟内死灭	尚未确认数据
乳酸菌栖息环境	严酷条件	温和条件
产品性状	白~红色粉末，泡菜味	白~米色粉末，酸奶味
储存于25摄氏度环境下的菌活性度	一年间70%以上生存	通常3个月内90%以上都死灭
食品结构	植物性	动物性或者糖类
发酵不充分条件	即使吃了发酵不充分的泡菜乳酸菌，也没有人会感到异常（没有人因吃了泡菜而拉肚子）	若发酵不充分，可能会出现乳糖不耐症。若糖类分解不够，可能会成为引起成人病的原因。（拉肚子的原因）

Chinese (Simplified)

Chinese (Traditional)

Kurdish (Kurmanji)

Myanmar (Burmese)

Scottish Gaelic