健康资料提示

在外面的饭店就餐，大部分菜都缺乏诚意，很多是将别人吃剩的菜重新回锅后，避免被顾客发现，装作十分干净再端上来，这些是最不利于异位性皮炎的饮食。

与过去相比，现代人的生活环境和卫生条件有了大幅改善， 从小就没有机会患上各种感染疾病。但是由于环境污染或使用农药等，常常会接触到重金属，因这些环境因素导致患上异位性皮炎等过敏症状的人在不断增加。

过敏症状是因免疫变态反应导致的，约70-80%的情况是在IgE type抗体的参与下出现的。IgE抗体原本是抵抗寄生虫等的抗体，但是在应对非感染性外来物质(花粉、粉尘等)时会生成过敏反应，并时常导致发炎。

对过敏患者而言，由于生成TGF-beta的Treg cell萎缩，最终会导致IgA生成减少，这一结果如今已经得到了临床试验研究的证明。

众所周知，强大的乳酸菌拥有可让肠道内因各种原因导致变异的微生物区系(microflora)恢复正常，保持肠道健康的功能。即，强大的乳酸菌可诱发对进入胃肠道内的感染性微生物产生免疫反应(IL-10 and TGF-b)，并生成IgA 抗体及抗微生物物质，拥有抑制肠道感染的功效。这一结果证明强大的泡菜生乳酸菌可抑制过敏。

根治才是最重要的。如果免疫系统失衡，就会导致过敏、异位性皮炎和瘙痒等。针对这一问题，很多科学家指出：以前我们从稻田、旱田和各具特色的自然环境中形成的土、草、空气、水等中获得抗原、生成抗体去应对这一问题。但是如今很少有机会再过上这种以自然为友的生活，只能在局限的框架环境，即文明社会中生活，从而导致人体内最重要的工厂系统核心控制装置—肠道内的免疫平衡被打破，由此引发这些疾病的出现。

关于异位性皮炎的消息。不断出现治愈案例。 

-请参考以下内容 -

患有异位性皮炎的患者们因皮肤干燥，瘙痒感倍增。不仅如此，还很容易被感染。
表皮上的神经酰胺是有助于将水分留在皮肤上的物质。异位性皮炎患者与健康的人相比，皮肤中神经酰胺的浓度过低。他们的皮肤上缺乏产生神经酰胺的酶。这是因为神经酰胺合成异常以及感染了细菌。所以，只生成神经酰胺前驱物，而不生成神经酰胺。
引起过敏的原因物质被称为变应原，还会伴随着严重的瘙痒感。

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乳酸菌可调节能将从外部侵入的感染菌吞噬掉的巨噬细胞。
这种巨噬细胞可消灭病毒或癌细胞，调节能生成抗体的T细胞，防止出现过敏。
患有异位性皮炎的孩子口服4周乳酸菌后，干扰素γ的分泌增加。因此，可抑制能够使引发过敏的抗体增加的细胞因子分泌。
白介素-4也是可诱发引起过敏的抗体(IgE)生成的细胞因子。
因此，为消除过敏，应抑制白介素-4的分泌。即，依靠强大的乳酸菌进行抑制。(资料来源 : 制作发酵食品的乳酸菌拯救了我的身体，发行: 2007年7月1日1版1次印刷)