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Anti-viral Effect of Lactobacillus plantarum DC 412K Isolated from Kimchi on the Avian Influenza Virus

저자명 (발표자명)

Byung-Jhip Ha, Dong-Jun Bae, Chang-Sub Ku, Chang-Ho Kim, Dong-Il Jang, Haan-Woo Sung

문서유형

학술발표자료

학술행사

2008 춘계학술대회 및 국제심포지움

발행처

한국생물공학회

발표년도

2008

발행국가

한국

발행언어

영어

서지링크

학술교육원

Development of anti-AIV (Avian Influenza Virus) agents has been worldwide issues due to serious damage in poultry industries in Asia. The virus has expanded its geographical range to Europe and Africa. Recently, anti-viral study of lactic acid bacteria (LAB) from Kimchi has gained growing interest since the facts that, in a field test, ferments of Kimchi LAB were very effective against AIV is worldwide known. In the present study, cell-free supernatants from 9 strains of Kimchi LAB grown in MRS broth were tested to estimate their anti-viral activities against AIV. Among the strains tested, lactobacillus plantarum DC 412K showed the highest antiviral effects against AIV. Time-dependently, DC 412K cultured for three to five days exhibited 10-fold higher anti-AIV effects than that cultured for one to two days. The active components after 10 kd membrane filtration were found in a fraction higher than 10 kd; whereas anti-bacterial activity ofDC 412K broth is attributed to the low molecular mass fraction (< 3 kd) containing lactic acid as a major active component. It was observed that the anti-AIV components were very strongly adsorbed on anion exchange resins and thereby the eluted solutions didn’t exhibit the inhibitory effect. The anti-viral activity was still retained after both heating and 0.1% SDS treatment. Furthermore, its anti-viral activity always could be maintained at pH less than 4.5 but lost at pH 5.0-8.0 levels. The AIV activity of DC 412K was attributed to substances that behave similarly to negatively charged glycosaccharides because of the physicochemical properties. To further confirm the structural characteristics of the active components, sialic acid contents were determined by resorcinol assay method. The concentrated fraction using the 10 kd membrane filtration shows increased sialic acid contents as much as the increased anti-viral activities. Thus, the active components could be assumed to be sialyl-oligosaccharides. Consequently, itwas strongly expected that, from all of the results, lactobacillus plantarum DC 412K broth will be a good additive available for animal feed processing due to its high thermal stability and potent anti-AIV activity.

Evaluation system for an experimental study of low-pathogenic avian influenza virus (H9N2) infection in specific pathogen free chickens using lactic acid bacteria, Lactobacillus plantarum KFCC11389P

저자명

Heeson Chon, Byungryul Choi, Gajin Jeong, Inpil Mo

문서유형

학술논문

학술지

Avian Pathology Vol. 37 No. 6 593p ~ 597p ISSN 0307-9457

발행처

Taylor & Francis

발행년도

2008

발행언어

영어

서지링크

Taylor & Francis

In low-pathogenic avian influenza (LPAI) virus, the effects of prophylactic oral administration of Lactobacillus plantarum KFCC11389P on immunity, viral loads and levels of nitric oxide and interferon-γ in splenocytes from specific pathogen free (SPF) chickens were investigated. For in vitro screening of the antiviral effect, haemagglutination activities of four different lactic acid bacterial strains by direct contact with virus were measured. L. plantarum KFCC11389P only neutralized the virus on the SPF eggs. For in vivo studies, four groups of chickens were fed with various L. plantarum KFCC11389P bacterial components and were then challenged with LPAI virus at 28 days. Additionally, two control groups were used as negative (virus-unchallenged) control and positive (virus-challenged) control. We show that some parameters such as nitric oxide production in serum and splenic adherent cells and interferon-γ levels in splenic cells from SPF chickens could be used for the evaluation of LPAI virus infection. This is the first report demonstrating the interferon-γ production in cultured splenic mononuclear cells and nitric oxide production in serum as well as virus shedding in trachea and cloacae in LPAI virus-infected SPF chickens fed specific lactic acid bacterial components김치에서 분리 한

Lactobacillus plantarum DC 412K가 조류 인플루엔자 바이러스에 미치는 항 바이러스 효과
아이디어 명 (발표 자명)
하 병점, 배동준, 구창섭, 김창호, 장동일, 성 한우
문서 유형
학술 발표 자료
학술 행사
2008 춘계 학술 대회 및 국제 심포지움
발행처
한국 생물 공학회
발표
2008 년
발행 국가
한국
출판 언어
영어
서지 링크
학술 교육원
항 AIV (조류 인플루엔자 바이러스) 에이전트의 개발은 아시아의 가금류 산업의 심각한 피해로 인해 전 세계적으로 문제가되었습니다. 이 바이러스는 지리적 범위를 유럽과 아프리카로 확장했습니다. 최근, 김치의 유산균 (LAB)에 대한 항 바이러스 연구는 현장 테스트에서 김치 LAB의 발효가 AIV에 대해 매우 효과적이라는 사실이 전 세계적으로 알려 졌기 때문에 점점 더 관심을 끌고있다. 본 연구에서, MRS 배지에서 성장한 9 종의 김치 LAB 균주로부터의 무 세포 상청액을 시험하여 AIV에 대한 항 바이러스 활성을 평가 하였다. 시험 된 균주 중에서 락토 바실러스 플 란타 룸 DC 412K는 AIV에 대해 가장 높은 항 바이러스 효과를 나타냈다. 시간 의존적으로, 3 내지 5 일 동안 배양 된 DC 412K는 1 내지 2 일 동안 배양 된 것보다 10 배 높은 항 -AIV 효과를 나타냈다. 10 kd 막 여과 후 활성 성분은 10 kd보다 높은 분획에서 발견되었다; DC 412K 브로 쓰의 항균 활성은 락트산을 주요 활성 성분으로 함유하는 저 분자량 분율 (<3 kd)에 기인합니다. 항 -AIV 성분은 음이온 교환 수지에 매우 강하게 흡착되어 용출 된 용액이 억제 효과를 나타내지 않는 것으로 관찰되었다. 항 바이러스 활성은 가열 및 0.1 % SDS 처리 후에도 여전히 유지되었다. 또한, 항 바이러스 활성은 항상 4.5 미만의 pH에서 유지 될 수 있지만 pH 5.0-8.0 수준에서는 손실 될 수있다. DC 412K의 AIV 활성은 물리 화학적 특성으로 인해 음으로 하전 된 당당과 유사하게 작용하는 물질에 기인합니다. 활성 성분의 구조적 특성을 추가로 확인하기 위해, 시알 산 함량을 레조 르시 놀 분석법에 의해 결정 하였다. 10 kd 막 여과를 사용하는 농축 된 분획은 증가 된 항 바이러스 활성만큼 시알 산 함량이 증가 함을 보여준다. 따라서, 활성 성분은 시알 릴-올리고당 인 것으로 가정 될 수있다. 결과적으로, 모든 결과로부터, 락토 바실러스 플 란타 룸 DC 412K 브로 쓰는 높은 열 안정성 및 강력한 항 -AIV 활성으로 인해 동물 사료 가공에 유용한 첨가제가 될 것으로 강하게 기대되었다. 

젖산균을 사용하는 특정 병원체가없는 닭에서 병원성이없는 조류 인플루엔자 바이러스 (H9N2) 감염 실험 실험을위한 평가 시스템 Lactobacillus plantarum KFCC11389P
논문명
전희 슨, 최병렬, 정가진, 모인필
문서 유형
학술 논문
학술지
조류 병리학 Vol. 37 No. 6 593p ~ 597p ISSN 0307-9457
발행처
테일러 & 프랜시스
발행자
2008 년
출판 언어
영어
서지 링크
테일러 & 프랜시스
저 병원성 조류 인플루엔자 (LPAI) 바이러스에서, 락토 바실러스 플 란타 룸 KFCC11389P의 예방 적 경구 투여가 면역, 바이러스 부하 및 특정 병원체가없는 (SPF) 닭의 비장 세포에서 산화 질소 및 인터페론 -γ 수준에 미치는 영향을 조사 하였다. 항 바이러스 효과의 시험 관내 스크리닝을 위해, 바이러스와의 직접 접촉에 의한 4 가지 상이한 젖산 박테리아 균주의 혈구 응집 활성을 측정 하였다. L. plantarum KFCC11389P는 SPF 계란의 바이러스 만 중화했습니다. 생체 내 연구를 위해, 4 개의 닭 그룹에 다양한 L. plantarum KFCC11389P 박테리아 성분을 공급 한 후 28 일에 LPAI 바이러스로 공격 하였다. 또한, 2 개의 대조군이 음성 (바이러스에 도전받지 않은) 대조군 및 양성 (바이러스에 도전 된) 대조군으로서 사용되었다. 우리는 혈청 및 비장 부착 세포에서 산화 질소 생산 및 SPF 닭으로부터 비장 세포에서 인터페론 -γ 수준과 같은 일부 파라미터가 LPAI 바이러스 감염의 평가에 사용될 수 있음을 보여준다. 이것은 배양 된 비장 단핵 세포에서 인터페론 -γ 생산과 혈청에서 산화 질소 생산뿐만 아니라 LPAI 바이러스에 감염된 SPF 닭의 기관 및 클로 카에 바이러스 흘림을 보여주는 특정 젖산 박테리아 성분을 보여주는 첫 번째 보고서입니다